Kweeperenconfituur
13 oktober 2019De kweepeer, de oubollige, maar o zo mooie vrucht. En één van de gezondste! Zijn confituur is de lekkerste die je ooit hebt gegeten. De vruchten zijn ook uitstekende luchtverfrissers.…
Voor en na
1 oktober 2019En toen, een half jaar of een jaartje verder, ontplofte de natuur. De Verwildering gaat wild. En wij groeien mee : ).
Rozenbottelelixir
1 september 2019Een elixir is van oorsprong een drankje van planten op alcohol waaraan magische of geneeskrachtige eigenschappen werden toegeschreven. En rozenbottels staan gekend voor hun erg hoge gehalte aan vitamine C,…
Voedselbos Martin Crawford
21 augustus 2019Na onze excursie naar Ferme Du Bec stond het voedselbos van Martin Crawford nog op onze bucketlist. We trokken naar Totnes met een busje vol Far Field mensen en ander…
Mispelbosje
14 december 2018Op de kwekerij De Moerbeiboom aten we de lekkerste mispels ooit. Zomaar uit het vuisje. Alsof er kruidnagels en kardemompeulen inzaten, zo kruidig smaakten deze wondere vruchten. We kozen vier…
Geboorteboom
9 december 2018Voor Lou. Een prachtige meid met twee prachtige mama’s. Toch wel een beetje trots dat haar geboorteboom een plekje op de akker kreeg… Lou koos zelf voor de roodvlezige appel…
Kippentractor
22 november 2018Onze dames worden vanaf heden ingezet als dienstkrachten in de borders. Elke dag wordt de kippentraktor verplaatst zodat de kippen vers groen gras krijgen in ruil voor hun noeste arbeid.
Bedankt, Vinderhoute!
8 november 2018Voor al het bladafval dat jullie voor ons verzamelden! Wat een helden, de mannen van de Groendienst, die hun grote vracht meermaals op de akker kwamen lossen. Een mengelmoes van…
Ambiance in de moestuin
18 oktober 2018De planten groeien als kolen. Ja, vaste kolen, we zijn fan. Het hele jaar door oogst. Maar ook de groene asperges staken hun kop boven de aarde. En de lavas…
Saffraan
10 oktober 2018De eerste saffraandraden worden geoogst. Knalrode stampers, zonovergoten kleur. Van de eerste draden maken we een heerlijke kruidenthee.